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7Hotel&Fitness-Salle de réunion

Nos Salles

Dans nos salles, organisez vos événements privés ou professionnels : séminaires ou mariage, nos salles vous accueillent

7Hotel&Fitness vous propose une solution unique, pour l’hébergement, la restauration et le travail dans un de nos 7 salons de réunion accueillant de 10 à 550 personnes.

De l’organisation initiale à la clôture de la réunion, une équipe de professionnels sera à votre écoute pour vous servir et faire de cet événement un succès.

En vidéo découvrez nos salles de séminaire et de réunion pour tous vos événements professionnels ou privés:

Repas familiaux et mariages

Vous avez un projet d’anniversaire, de mariage,
de communion, de baptème … ?

Nous sommes à vos cotés pour vous aider : création, organisation, gestion, coordination … c’est vous qui choisissez.

Pour toute animation ou prestation de disc -jockey, notre partenaire  vous accompagnera dans l’organisation de votre événement.

Extrait de nos menus mariages:

Nos Entrées

Marbré de Foie Gras de Canard, Pintade, champignons du marché et confit d’oignons aigre doux
Saumon Gravelax, vinaigrette tranchée aux fruits de la passion, jeunes pousses et mikado de pomme Granny Smith
Lingot de Foie Gras de Canard aux arachides, chutney aux fruits exotiques, réduction de betterave
Saint Jacques poêlées, courge fondante, émulsion de Homard à la citronnelle, vinaigrette à l’huile de truffe blanche
Comme un tartare de Langoustine, pomme, passion, condiment roquette au Tabasco

Nos Plats

Suprême de Pintade farci aux brisures de truffes, sauce ciboulette, légumes oubliés et écume de vitelotte
Risotto crémeux fait d’un riz « Carnaroli » à la truffe noire et champignons poêlés
Dos de Loup cuit en basse température au piment d’Espelette,
Petits légumes glacés, écume de carotte au cumin
Filet de Bœuf  « Simmental », impression de noisettes de petites rattes confites et émulsion de Morilles(Supplément de 2 € par personne)
Cœur de Quasi de Veau cuit à basse température, Semoule fondante rehaussée à l’oxalis et jus réduit au Foie Gras
Cannelloni de Lotte et lard « Colonnata », écrasé de panais aux noisettes, carotte glacée

Nos Granités
Citron/Vodka
Melon / Gewurztraminer
Rosé de Provence / Fraise
Mojito
Fraise / Rhubarbe

Nos desserts

Mi-cuit au chocolat Valrhona, sorbet mangue et tuile Carambar
Assiette de dessert (Moelleux chocolat ou brownie, verrine de mousse, minis salade de fruits, glace ou sorbet) (Supplément de 2 € par personne)
Tartelette Tatin revisitée, sauce caramel et glace vanille bourbon
Mousse au chocolat « Nyanybo », sur une génoise cannelle, Streussel cassonade pralin, coulis de griottes
Buffet de Dessert (Supplément de 5 € par personne)

Pour plus d’information : contact@7hotel.fr

Salle de mariages
Toutes nos salles sont personnalisables suivant le thême de votre événement

Envie d’un service exceptionnel pour un jour inoubliable : 7Hotel&Fitness vous propose un service de limousine pour votre mariage avec notre partenaire Jimmy Roellinger. Plus d’information disponible sur www.jimmy-roellinger.com

Besoin d'une solution pour une réunion à Strasbourg? 7Hotel&Fitness vous accompagnera dans toutes les étapes de cet événement pour en faire un succès